美食英文和文化起源

如果你有在控制飲食，應該很快就會發現一件事——星巴克幾乎所有「好喝的」飲料，糖都不低。就算是標榜 high protein 的系列，也常常落在 20g 以上糖分，對減脂或控糖來說，其實很容易直接超標。這篇會介紹美國星巴克的「No Added Sugar（無添加糖）」高蛋白飲。

在減脂、增肌或控制飲食的過程中，「喝什麼」其實跟「吃什麼」一樣重要，尤其像星巴克這種日常高頻消費，如果每一杯都不小心踩到高糖地雷，很容易讓你的飲食控制直接破功。這篇整理了美國星巴克推出的 8 款高蛋白飲料（附中英文對照），不只幫你快速看懂每一杯的蛋白質、熱量、糖分，更直接幫你拆。

如果你喜歡歐洲傳統甜點，Hókifli 外皮酥鬆細緻、帶著淡淡奶香，咬下去後是濃郁卻不膩的核桃餡，配咖啡、紅茶或熱牛奶都剛剛好。雖然它是匈牙利家庭聖誕節必做的傳統點心，但它的風味其實相當清爽，不會太甜，一年四季都能享受。

介於前菜與甜點之間，匈牙利人一年四季都喝的家常味在匈牙利，有一道幾乎所有人從小喝到大的料理——gyümölcsleves（水果湯）。雖然名字叫「湯」，但它其實很難被歸類：不像甜點那麼重，也不像湯品那麼鹹，而是介於前菜、甜品與飲品之間的一種存在。

蜂蜜薄餅 × 果醬 × 奶油霜的七層幸福，越放越好吃的家庭經典甜點~在羅馬尼亞與匈牙利的家庭餐桌上，有一款從小吃到大的經典甜點——Albinita（羅馬尼亞蜂蜜夾層蛋糕）。外觀看起來樸實無華，但切開後是漂亮的多層次結構：蜂蜜薄餅、小麥奶油霜、酸甜果醬交錯堆疊，入口後甜而不膩。

外層是巧克力餅皮，中間是柔滑的香草乳酪布丁餡；烤過後可可香、奶香與輕微焦香融合在一起，濃郁又耐吃，是典型的「越冰越香、越吃越順口」的經典蛋糕。底層的巧克力餅皮酥中帶軟，內餡滑順濕潤，兩種口感互相平衡，每一口都有層次。

你厭倦了聖誕市集裡千篇一律的甜點嗎?你在聖誕市集看到的只是冰山的一腳，也就是專門具代表性並推廣給遊客的甜點，事實上歐洲家庭並不吃這些東西。這篇文章將介紹10個歐洲家庭常吃的聖誕甜點在裡面，每個都超接地氣，即使成員移民到其他國家，很多的家庭還是會在聖誕節準備這幾道甜點唷!

每到十二月，街上開始充滿燈飾、聖誕歌、熱紅酒香氣，世界各地也陸續端出屬於自己的「聖誕味道」，每個國家的餐桌不太一樣，這篇文章整理了 聖誕節英文、各國聖誕大餐、甜點、飲料與節慶料理，讓你一次看懂全世界的聖誕傳統。

每年 11 月，美國的機場和高速公路都會塞到不像話，只因為大家都要回家過一個節日——感恩節（Thanksgiving）。美劇裡一家人圍著一隻超大的火雞，為什麼大家非得吃火雞？蔓越莓醬、馬鈴薯泥、南瓜派是怎麼變成「傳統組合」的？其實要從它的歷史、習俗、食物去看文化根源…